冷蔵庫の中身ととり肉

三連休で実家に帰ろうと思うので、とりあえず使い切ってしまいたいモノを使っちゃおうと思って作ったんだけど、なんかもう色々とゴロゴロと……

これからカレーでも作るのかという勢いでゴロゴロしてます。

まあ使いかけのにんじんと使いかけのたまねぎと使いかけのウインナーをブツギリにして放り込んだだけですがね。





さて、最近豚バラば妙に高いので、鳥ムネ肉を買ってみたんだけど。

鳥ムネ肉ってどう調理すればいいんだろう？

とりあえず昨日は適当な一口サイズに切って、野菜と一緒に炒めながら豆板醤入れて味付けしてみたんだけど、まったくもっておいしくなかった。
油少ないからパサパサだし。
なんで、今日の弁当の為に、タレを作って一晩つけてみることにした。

でもまあやっぱりそんなタレとか作ったこと無いんで材料も適当。
醤油・みりん・調理酒・ごま油・豆板醤を混ぜ合わせて、つけながら軽く揉んで、ラップしてそのまま冷蔵庫に保存。

翌朝、それを焼いてみたんだけどね。
うーん、やっぱりおいしくない。なんかしょっぱいだけ、みたいな？
醤油が多かったっぽい気がする。

いっそのこと、薄く切って長ねぎと一緒に塩コショウのみで焼いたりした方がおいしくできるかもしれんなぁ……