カレーでライスだぜ！

　ジャガイモから芽が出始めてきたので、いい加減使わないとと思い、とうとうカレー作りを決行。一応カレーの作り方にほぼ沿って作ったので、失敗は無し。

　そして完成後、あまりにも腹が減っていたので、アドエスで撮る。しかも若干ブレ気味。更に皿の周りをきれいにする余裕すらない。
　その後咆哮を上げつつかきこむ。にんじんがいい感じに煮込まれててすげえうめぇ。

　ただ、作ってみて食べた感想としては、若干味がしょっぱい、というかマイルドさに欠ける気が。甘味が一切感じられない。水と牛乳を半々くらいに入れたほうが良かったのかも。
　よく言われる「隠し味」の類は一切使わず。たまねぎ、にんじん、牛ロースを炒めて、煮込んだ後にカレールゥを投下、弱火で煮込んだ。最初から下手なことすれば失敗するかもと思っていたので。　

　ところで、ジャガイモを使わなければって思ってカレー作ったのに、ジャガイモを入れ忘れた月レヴィさんは阿呆そのものである。
　思い出したのがルゥを入れてから煮込んでいる最中で、そのまま入れても間に合わないのは明白。なので、一度フライパンで油で炒めてからカレーに入れてみた。
　とんだ分の水を少し入れてあげて、30分くらいさらに煮込んだらなんとかなって一安心。

　ちなみに送られてきたジャガイモはまだまだ量があるので、近いうちにもう一回カレー作ってみるつもり。アチコチから紫色の芽が出始めているので、このままだと無駄に腐らせてしまう。そうなる前になにかしらのジャガイモ料理を作って消化してしまわなくては。

　今回は肉に牛ロースを使いましたが、次回は鳥肉を使おうかなと思っている。
　鳥肉安いし。カレーなら作る過程で煮込むので、パサパサの問題も解消できるんで。